“这些年，如果没有汉族兄弟的帮助，我在南昌什么都干不成，更不要说开餐厅当老板了……”前不久，远在新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县扎瓦镇的79岁老人阿卜拉江·库万汗收到了这样一封信。信的字里行间浸润了感恩与思念、友爱与团结。
写信人是她的四儿子阿卜杜拉·吾拉西木，已在南昌创业打拼15年。独在异乡的阿卜杜拉凭借一股吃苦耐劳的韧劲，从一名打工者成长为在南昌拥有11家店面、10个摊点、32名员工的老板。面对来之不易的成功，阿卜杜拉总是将一份功劳归结于帮过他的一群汉族兄弟。
6月6日上午，天空下着淅淅沥沥的小雨，记者来到位于南昌市西湖区广场东路的新疆阿布拉江烧烤王餐厅，见到了这位勤劳、朴实的新疆汉子。伴着缕缕烤馕香味，阿卜杜拉向记者讲起了他在南昌创业的流金岁月。
2002年9月，阿卜杜拉和妻子柔则·尼沙汗千里迢迢从新疆坐火车来到南昌卖葡萄。由于葡萄滞后到达目的地，没有收入来源的阿卜杜拉夫妇愣是靠仅剩的40元钱过了三天：一个烧饼掰成两份吃，睡按小时计费的床位。后来，好在滞后的320斤葡萄赶上了国庆假期，加上个个饱满味甜，一售而空。从那以后，夫妻俩开始在南昌老火车站附近做起干果生意。“当时，在老火车站卖东西的新疆人少。来往旅客看我大老远从新疆来不容易，每次买东西都不还价、还多买，买完后还说‘谢谢’。要知道，在我们那付钱买东西是不用说‘谢谢’的。那一刻，我内心很温暖，觉得来南昌来对了。”刨去日常开销，一年下来，夫妇俩赚了大约4000元左右。对于祖祖辈辈都在地里刨土的农民后代阿卜杜拉来说，这是一件了不起的事。
可是好景不长，南昌雨水多，生意不好做，沟通也不太顺畅，摆摊经常受阻。有时一天，即使把老火车站、上海北路、中山路跑个遍，也挣不了几个钱。为开辟新路，2006年，闲不住的阿卜杜拉将妻子留在南昌，独自去周边省市谋出路。一个偶然机会，在浙江萧山，阿卜杜拉看着烙饼摊生意不错，就心生向摊主河南大姐学习烙饼手艺的想法。“河南大姐很热心，看我不容易，没有任何保留，尽心尽力教我。”学成后的阿卜杜拉立刻回到南昌，和妻子支起小摊，卖起了烤玉米、鸡蛋和烙饼。
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