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盒马南昌首店开业 全国覆盖范围达27城

来源: 中国日报网
2021-11-26 19:03 
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11月27日,盒马鲜生南昌首店将正式开业。盒马携8000多种商品以及今年刚完成升级的盒马花园、盒马X18酒窖、盒马烘焙、鲜切肉铺等业务模块进入南昌市场。

挖掘地方美食和特色商品一直是盒马努力的方向,这次盒马江西首店不仅推出了“鄱阳湖”系列生鲜蔬菜,还在开业前将本地特色南昌拌粉、瓦罐汤与盒马心智商品深度结合,研发出的南昌拌粉欧包、帝王蟹瓦罐汤等新品也悉数亮相。

南昌限定帝王蟹瓦罐汤

周边200余个小区成为“盒区房”

盒马南昌首店位于红谷滩区庐山南大道地铁万科广场B1层,占地面积3000多平方米,线上线下一体化的新零售模式,为周边约3公里范围内的用户提供最快30分钟到家的配送服务,覆盖附近200多个小区。南昌是盒马进入的第27个城市,也是其今年新开的第四座新城。

盒马店内“王牌”帝王蟹

盒马为了满足南昌消费者的需求和喜好,不仅引进了帝王蟹、波士顿龙虾等极具“盒马特色”的活鲜外,还集结了各地“只有盒马有”的网红商品。此外,今年刚完成新升级的盒马花园、盒马烘焙等业务模块也悉数亮相。而此前备受业内关注的盒马X18酒窖也落子南昌首店。

盒马南昌总经理卢安稳表示,盒马从计划进入南昌至今筹备许久。虽然让南昌消费者等待多时,但南昌首店目前已经做好的充足的准备,将要为南昌消费者提供优质的商品和服务。此外,卢安稳透露,盒马在南昌首店筹备期间得到了当地政府及相关部门的大力支持,对于盒马未来在南昌加速布局很有信心。据了解,目前第二家店也将在年内落地。

携本地特色商品满足多元化需求

尽管配送服务是很多人对盒马的第一印象,但从为南昌区总经理的卢安稳,对这家店的最大信心来自于商品力。

据了解,此次南昌首店,盒马在商品上下了大工夫。除了早已火出圈的草莓牛奶、杨枝甘露、酸辣柠檬无骨凤爪外,还积极发力本地特色商品。

开业当天,盒马最新开发的“鄱阳湖”系列生鲜商品将悉数亮相,这也是该系列生鲜商品首次进入盒马。为了迎合本地消费者爱吃辣的喜好,盒马南昌首店专门设置了“辣椒专柜”,仅辣椒一个品类就有十多个单品可供选择,并将这些辣椒的辣度清晰标注,以便消费者选择。

专为喜辣的南昌消费者设置的“辣椒专柜”

值得一提的是,为了南昌开业,盒马特意研发了一款南昌拌粉欧包,将南昌拌粉与欧包相结合,做出来一款既符合流行趋势又有本土特色的商品。现场试吃后,不少人反馈比预想的要好吃。

盒马为南昌首店开业专门研发的“南昌拌粉欧包”

盒马南昌拌粉欧包研发负责人花唯说,“这是目前我们研发的第5个版本,为了湿粉在面包的烤制过程中不至于熟过,粉只煮到7成,其余用烤面包的温度来烤熟,这个过程实验了不下50次才到现在这个程度,粉和面包挺好的融合在一起,为了让大家接受度更高,没有采用传统拌粉重盐重油的口味,放了一点肉松和鸡肉,这样出来的粉口味比较清爽,又和欧包带点麦香的甜味融合的刚刚好。”

X18酒窖亮相南昌 1000余种酒水可供选择

盒马X18酒窖也随着首店落地南昌,盒马X18酒窖,商品种类达到1100多款,覆盖白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮饮六大类,有6L装的茅台、82年拉菲,也有几块钱的啤酒,小甜水能够满足不同消费者的需求。针对南昌本地消费者的偏好,也专门引入了四特酒以及有“液体古董”之称的李渡高粱酒等本地品牌。

“南昌人其实很时尚,愿意尝试新事物,这也意味着南昌是拥有着坚实的新零售基础和足够大的市场空间,希望盒马的到来能够加速南昌消费升级的进程,同时也能让盒马汲取南昌的营养,助力江西的好产品走出江西,走向全国市场”,卢安稳说道。

(中国日报江西记者站记者 王健)

【责任编辑:黄河流】
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