重峦叠嶂,树木葱郁,流水潺潺,这是江西省崇义县上堡乡赤水村的景色。该村庄安静驻守在深山中,距县城55公里。在这大山深处,河渠之间,栖居着自然界的小精灵——石斑鱼,它正是赤水村脱贫并逐步实现乡村振兴的关键。

赤水村是"十三五"省级贫困村,是崇义县最边远且较为分散的行政村之一,2018年实现整村脱贫。为巩固脱贫攻坚成果,推动实施"乡村振兴"战略,带动脱贫户、监测户持续增收,根据崇义县统筹整合财政涉农资金巩固脱贫攻坚成果衔接推进乡村振兴相关规定,结合当地实际情况,赤水村于2021年12月建设了石斑鱼养殖基地。

"基地建成后,成为了我们村有一定规模、有实际产业利益联结的示范带动型产业,带动了产业结构调整升级,拓宽了农民增收渠道。"崇义县卫健委驻村第一书记刘春生说,"像我们村在那里务工的人,可以每月增收2400元左右。"

石斑鱼生长在南方山区的沟涧溪流石缝里,或是深水潭的底部。鱼体表呈灰黑色,有明显的黑色花纹,嘴角两边各长一根须,以溪水中的石虫、小型水生动物和微生物为食,对水质要求极高。赤水村四周傍水,水质优良,天然具有养殖石斑鱼的区位优势。而这养殖石斑鱼的条件不仅仅来源于大自然的恩典,人为的保护也必不可少。

"最重要的就是保护好水质。"谈及优质石斑鱼养殖技巧时,刘春生划出了重点,"我们的水是活水,村子附近没有任何污染企业,杜绝了污染源,水清澈得很。"石斑鱼养殖池没设多大,但划分区域清晰,活水供应充分,每当饲养员投食的时候,鱼儿争相进食,灵动之姿瞬间激起无数浪花,池面一下热闹起来。

据了解,生态养殖的石斑鱼品质好,很受消费者欢迎,市场价格大概是80元/公斤左右。刘春生进一步说,"石斑鱼养殖10-11个月就可以出售,一池可产400公斤。如果按市场价格80元/公斤计算,一个鱼池年产出可达3万多元。而且销售不愁,运输车直接开到养殖场来拉货。而这种鱼池赤水村就有30个,这就是工业化、高密度现代养殖的魅力。"(周先花、李珊摄影)

(中国日报江西记者站记者 王健)