进入冬季，疫情叠加流感风险，提高身体免疫力防御病毒显得尤为重要。为最大限度减轻疫情对在校师生工作、学习的影响，保证研究生备考期间留校学生的营养，冬至以来，学校资产公司在第二学生食堂推出增强免疫力的“助力餐”。
在广泛征求师生意见后，食堂精心制定了冬季进补一周菜谱，每天推出4种一份仅为四元的的家常菜，包括葱爆（鲜）羊肉、蒜蓉（活）基围虾、红烧猪脚、萝卜炖牛腩、 红烧肉、红烧甲鱼、清蒸鲈鱼、小炒牛肉、萝卜炖羊肉、红烧狮子头等。
为真正实现“餐饮助力”,资产公司十分注重食材的安全及营养的均衡,在高蛋白食物和健康营养食用油的选取上特别用心。为了保证食材的新鲜,“助力餐”使用的原材料均由供应商当天配送，早上送达食堂经采购员检查合格后再入后厨烹饪加工,用心用情为学生在校期间的食品安全与用餐营养筑起坚固屏障。
（中国日报社江西记者站记者 王健）
