10月31日，由江西省商务厅主办的赣菜推广（广州站）启动仪式在广州举行。江西省商务厅党组成员、副厅长饶芝新出席并致辞。广州日报报业集团党委副书记、广报传媒总经理潘伟志，中国饭店协会副会长兼秘书长宋小溪，山东省政府驻广州办事处党组书记、副主任毕泗亮，广州市协作办公室党组成员、副主任邹勇刚，江西省政府驻广州（深圳）办事处党组成员、副主任胡汉羽，广东江西商会会长李希出席。

举办本次活动旨在以文化为“魂”、以美食为“媒”，着力推动赣菜企业走出去、深化赣粤两省餐饮行业交流和企业合作，努力探索区域合作新载体。

活动为期三个月，将结合线上线下持续在广州开展“四进”系列，在广州多个美食街区、行政事业单位、企业、商超进行赣菜的宣传、展示和品鉴，与美团合作投放APP开屏广告，设置赣菜展示、餐饮门店专区，通过宣传推广让更多广州市民能了解赣菜、品味赣菜。

赣菜之美，美在故事“迷人”。赣菜历史悠久，文化厚重，盛传着众多文人雅士与赣菜的故事；赣菜之美，美在味道“诱人”。赣菜多以地道山珍水产为原料，注重选材配料，追求原汁原味，主打绿色养生、营养健康，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的味型特点；赣菜之美，美在前景“动人”。近年来，江西省委、省政府高度重视赣菜产业发展，将打响赣菜品牌写入党代会报告，出台了系列政策举措，构筑起了支持赣菜产业发展的“四梁八柱”，同时，隆重举办赣菜美食节、中国米粉节，聚能造势，创新建设赣菜品牌推广中心进行推广，着力服务企业发展，推出“赣菜贷”金融项目，受惠企业近500余家。

启动仪式上，江西省商务厅与广州日报报业集团签订战略合作协议，在共建文化传播交流平台、品牌推广、渠道建设等方面开展合作；美团负责人发布赣菜广州餐饮数据。

启动仪式后，与会人员参观了赣菜品牌展，江西省20家企业组织了100余款优质赣菜食材进行现场展示，广州相关采购企业到场交流对接。活动日当晚还举行了赣菜点亮广州塔活动。

（中国日报社江西记者站 唐莹/江西省商务厅供图）