6月13日至15日，由江西省商务厅、南昌市人民政府共同主办的2025米粉产业交易会将在南昌市绿地国际博览中心举办。

　　本次米粉交易会，以“小米粉大产业强品牌促消费”为主题，设置开幕式、展览展销、特色活动3大板块。届时3万平方米的现场将汇聚全国21个省区市以及部分境外地区近500家企业，涵盖粉面生产、连锁餐饮、食材供应链、机械设备、预包装产品等全产业链。

　　本次米粉交易会首创市集模式打造“四大集市”消费新场景，即江西小炒集市助力江西小炒火辣出圈，赣贸优品集市支持外贸企业转内销，老字号集市推动老字号品牌焕发新活力，文创集市促进文商体旅健产业融合发展。借助这场具有国际影响力的“米粉产业嘉年华”，让更多人感受到江西米粉产业的蓬勃脉动。

交易会期间，还将举办多场丰富多彩的产业对接活动，包括：第六届中国粉面产业发展大会，探讨米粉产业的未来趋势；产品首发首秀展示会，展现企业创新力，引导品牌化发展；“江西小炒”食材对接会精准匹配供应链需求，强化商贸对接实效；品牌加盟推介会，促进粉面连锁餐饮的发展；2025米粉烹饪总决赛，展现中华主食文化的独特魅力；还有江西优质食材原产地考察，让采购商深入粉面生产车间，看产品、谈合作、促成效。

中国日报江西记者站 赵睿楠