江西省十四届人大一次会议于1月11日上午开幕。会议期间，继续开设“代表通道”“厅长通道”集中采访活动。首场“代表通道”“厅长通道”于1月11日早上7:50在前湖迎宾馆10号楼国际会议中心左侧公共区域举行。其间，江西省市场监管局党组书记、局长谢来发就江西省在食品安全属地管理责任和企业主体责任的落实情况回答了记者的提问。

谢来发表示，“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，抓好食品安全工作责任重大、使命光荣。盘点近年来各地发生的食品安全事件，省市场监管局不难看出，这里面，既有“产”的问题，也有“管”的因素，很大部分原因就是，属地管理责任、企业主体责任没有得到很好的落实。

针对这一情况，近期以来，省市场监管局对症开方、精准施策，在全省部署推进了食品安全“两个责任”落实工作。具体做法归纳起来就是三条：

第一，把全省食品生产经营市场主体的底数摸清楚。

省市场监管局通过拉网式排查、登计，把相关的数据库建立完善起来。经统计，目前全省共有食品生产经营主体53.1万户。省市场监管局对这53.1万户市场主体，按照经营规模、业态类型、员工人数等因素，划分为A、B、C、D四级。

第二，把分层分级、层级对应的包保制度建起来。

省市场监管局将这四级市场主体逐一包保给地方各级干部，其中市级领导干部包保A级主体，县级领导干部包保B级主体，乡级干部包保C级主体，村级干部包保D级主体，一一对应，确保每一户市场主体都有干部包保。

第三，把干部的包保任务、企业的主体责任清单化。

首先是明确干部的包保任务，其中市级领导干部27项，县、乡级23项，村级18项，省市场监管局要求每个包保干部每季度至少到包保企业开展1次督导，包保干部去企业看什么、督什么一一列明、一目了然。

其次是明确企业的主体责任，要求企业必须配备食品安全总监或食品安全员，必须建立“日管控、周排查、月调度”的工作机制，重点解决企业内部食品安全“谁来抓、怎么抓”的问题。

通过前一段时间的动员部署，这项工作已经在全省如火如荼地开展起来了。目前，各设区市、县（市、区）主要领导都带头包保了企业，全省6.8万余名干部主动承担了包保任务。全省特殊食品生产企业、大中型食品生产企业的食品安全总监设置率达100%，规定条件企业的食品安全员配备率达100%。

这一系列措施的到位，很好地推动了“两个责任”的落实落细，一套“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”的工作机制就建立起来了。随着这套机制的建立与完善，在这里，我可以告诉大家，我省的食品安全一定会更有保障，吃在江西一定可以更加放心。

谢来发说，下一步，省市场监管局将以“时时放心不下”的责任感，不断完善管理机制，推进重点工作，提升监管效能，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

（中国日报社江西记者站记者 王健摄影报道）