12月11日，由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府主办，南昌市商务局、安义县人民政府承办的第三届中国米粉节安义分会场米粉嘉年华活动在安义宗山米粉小镇圆满落幕。来自全国各地的米粉行业代表、美食厨师参与相关活动，此次盛会，是对特色鲜明的安义美食文化和米粉文化的宣传与推广，促进了安义米粉品牌知名度和影响力的进一步提升。

汇聚四方美食，打造消费热点

现场设置农特产品、安义非遗、米粉文创、手工DIY、特色小吃等展示展销摊位，米粉原料、生产、加工、销售、餐饮等企业参与展销，唯初原、周真真、万方圆等本土米粉餐饮品牌均设置米粉品鉴区，供来往嘉宾和游客品鉴。同期发放50万元活动专属消费券，消费者在场扫码即可领取，以优惠价格吃遍现场美食。活动精彩纷呈，游、娱、吃、玩、乐、购应有尽有，吸引了约3万人到宗山米粉小镇打卡游玩。截至10日晚，第三届中国米粉节安义分会场共发放消费券50万元，核销近10万元，带动消费约35万元。

会议主题聚焦，产业成效显著

湖南常德壹德壹米粉、花小小新疆炒米粉、安徽王仁和米线、桂林地道米粉等40余家来自全国的米粉行业品牌代表参会，通过投资人实地考察、主题演讲、招商推介会等活动，聚焦米粉品牌营销等主题，深度体验安义米粉文化，与本土品牌展开交流洽谈，进行项目签约，目前与安徽王仁和米线、桂林地道米粉、湖南常德壹德壹米粉等6家企业签订了合作协议，加强了米粉行业的多地合作，成果丰硕，推动更多优质项目在安义落地。

专项美食大赛，技能交流提升

本次2023乡村振兴地标美食创新大赛--安义美食专项赛，吸引了来自全国各地的近50名选手参与，现场展出近100道米粉美食及安义特色菜品，同期发布十道“安义地标美食”，颁发地标美食创新大赛个人奖，助力安义美食文化走向全国。

线上线下联动，各界广泛关注

线下方面，在农特产品展销区设立音乐市集，打造造物节打卡点，文创美食DIY摊位一站式集结、音乐快闪轮番上演等抢新体验，聚集人气拉动消费。线上方面，在抖音、小红书、视频号、等平台发布活动信息。对启动仪式、农特产品市集、米粉造物节等重要活动进行网络直播，其中，启动仪式直播观看人次23.52万人。中国新闻网、中国青年网、江西新闻、澎湃江西、凤凰新闻、今日头条等多家省级以上媒体报道相关活动。

（中国日报江西记者站记者 唐莹/摄影 李梓）